EU-프랑스 국립낙농협의회, 제주서 ‘치즈 캐라바닝’ 개최

[호남도민신문 = 임윤진 기자] 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 유럽연합(EU)의 재정 지원을 받아 지난 5월 16일부터 17일까지 제주 ‘선셋코스트 카라반&캠핑장’에서 ‘2026 치즈 캐라바닝’ 행사를 성공적으로 개최했다.

이번 행사는 2024년부터 2026년까지 이어지는 유럽·프랑스 치즈 홍보 캠페인 ‘정통 치즈 - 유럽에서 만들어 프랑스에서 완성되다(Authentic Cheeses - Crafted in Europe, Perfected in France)’의 일환으로 마련됐다.

캠페인의 마지막 해를 기념해 특별히 제주에서 열린 이번 행사는 지난달 캠페인 인스타그램(@Authenticheeses_kr)을 통해 프랑스 치즈에 관심 있는 팔로워를 대상으로 참가자를 모집했다.

최종 선정된 8명의 참가자는 동반 1인과 함께 행사에 참여해 캐라반과 대정읍 노을해안로의 푸른 바다를 배경으로 다양한 프로그램을 체험했다. 또한 제주 로컬 매체 1곳을 포함한 총 3개 매체가 행사에 참여해 현장을 생생하게 취재했다.

행사는 ‘치즈 캐라바닝’이라는 콘셉트로 치즈 기획자 ‘치즈아재’가 진행을 맡아 현장 분위기를 이끌었다. 첫째 날 참가자들은 프랑스 치즈 퀴즈쇼, 제주 화산 지형의 대표적인 요소인 현무암과 비교해 치즈 무게를 맞히는 게임, 프랑스로 캐라반 여행을 떠나는 콘셉트의 치즈 지도 게임, 팀별 요리 대회 등에 참여해 프랑스 치즈에 대한 이해를 넓히고 치즈별 매력을 생생하게 경험했다.

프랑스 치즈를 활용한 특별한 요리 실연도 이어졌다. 제주 프렌치 비스트로 ‘르부이부이’의 임정만 셰프는 에멘탈과 꽁떼를 활용한 크로크무슈와 까망베르, 푸름당베르를 곁들인 렌틸 샐러드를 선보였다. 참가자들은 프랑스 치즈의 풍미와 조합을 직접 맛보며 높은 관심을 보였다.

둘째 날 프로그램은 올크팩의 양윤실 셰프가 진행하는 ‘선데이 치즈 브런치’로 시작됐다. 참가자들은 꽁떼, 블루 도베르뉴, 제철 재료를 활용한 실연을 지켜본 뒤 치즈 샌드위치를 직접 만들어보는 시간을 가졌다. 이어진 시상식에서는 이틀간 진행된 프로그램에서 두각을 나타낸 팀을 대상으로 시상이 진행됐으며, 프랑스 치즈 세트 등 풍성한 경품이 제공돼 현장의 즐거움을 더했다.

정통 치즈 캠페인 측은 이번 치즈 캐라바닝 행사를 통해 제주의 아름다운 자연에서 프랑스 치즈의 매력을 알릴 수 있어 기쁘다며, 캠페인의 마지막 해를 맞아 이어질 행사에도 많은 관심을 부탁드린다고 밝혔다.

‘정통 치즈(Authentic Cheeses)’는 한국, 중국, 일본에서 동시에 진행되는 유럽·프랑스 치즈 홍보 캠페인으로, 프랑스산 치즈의 우수한 품질과 정통성을 알리기 위해 셰프, 업계 전문인, 언론, 일반 소비자 등을 대상으로 인플루언서, 미디어 협업, 팝업, 백화점 프로모션 등 다양한 온·오프라인 행사를 진행하고 있다. 캠페인 관련 자세한 정보는 공식 홈페이지(www.authenticcheeses.com/kr) 및 인스타그램 계정을 통해 확인할 수 있다.